Το εστιατόριο εστιάζει στην αυθεντικότητα: παραδοσιακή και γενναιόδωρη κουζίνα όπου οι τοπικές γεύσεις επισημαίνονται από τον Alexandre κάθε εβδομάδα. Το διάσημο φλαμανδικό στιφάδο, το ουαλλέζικο, τα απαραίτητα σπιτικά πεζούλια και το "potj", κατέχουν σημαντική θέση στο μενού. Οι προτάσεις, κάθε εβδομάδα ανανεώνονται, γράφονται με κιμωλία σε μεγάλους πίνακες ...

Νοσταλγία ...

Υπάρχει μια διακόσμηση γεμάτη ιστορία - δικές μας - παλιές φωτογραφίες των παππούδων μας, των παλιών καφετιέρων και άλλων αντικειμένων από άλλη εποχή ...

Αυτό το όμορφο μείγμα μας επέτρεψε να λάβουμε την ετικέτα "Artisan en Or" το 2013 και μετά την "Ποιότητα τουρισμού" το 2014. Τιμημένοι από το τουριστικό γραφείο Béthune Bruay το 2016, γίναμε οι "AmBBassadeurs" " Από τη μάρκα" BB για το οικεία "υπόσχεση για ένα ειλικρινές και εξατομικευμένο καλωσόρισμα.

Από τον Μάρτιο του 2017, η Alexandre έχει την τιμή να φοράει τα χρώματα των αξιωματικών Proster Montagné, που απονέμεται από τον περιφερειακό πρόεδρο, Pierrot de Lille. που επισημαίνουν το "My" Quality House.

Σήμερα, στο Richebourg σε ένα ευχάριστο περιβάλλον με μια ιδιαιτερότητα, ένα όμορφο δωμάτιο που μπορεί να φιλοξενήσει έως και 50 άτομα για τις δεξιώσεις σας.

Νέο για το 2020: L'Echoppe, το κατάστημα catering όπου μπορείτε να βρείτε τα χειροποίητα προϊόντα μας καθώς και τα τοπικά προϊόντα ...

Κάθε εβδομάδα, ο σεφ προσφέρει γεύματα σε πακέτο, καθώς και μια ολόκληρη γκάμα σπιτικών κρύων κρεάτων χωρίς να ξεχνάμε τοπικά προϊόντα, όπως μπύρες, χυμούς φρούτων, μπισκότα ... κάτι που να ευχαριστήσει τους γευστικούς συνδυασμούς. Να ανακαλύψουν !

Alexandre και Mélanie JOMBART