par personne
Ché long, mais ché bon !
Entrée / plat
Salade, tomates, pommes de terre , toasts au Maroilles, lardons
Salade, toasts au chèvre, lardons, tomates, noix
Salade, œuf au plat, lardons, pommes de terre, maïs, croutons
aux quatre viandes blanches
Ou sauce Maroilles ou Moutarde à l'ancienne
Selon arrivage
Jambon et œuf au plat
Charcuteries, pâté, cornichons
Camembert rôti, charcuteries, tranches de pain grillées, pommes de terre et salade
1,00€
Maroilles, Vieux Lille, Echalote, Moutarde à l’ancienne, Poivre, Mayonnaise
tranche de pain de campagne moutarde, andouillette, maroilles gratiné
tranche de pain de campagne pommes de terre, bacon, maroilles gratiné
tranche de pain de campagne pomme de terre, jambon cru, raclette fumée gratinée
tranche de pain de campagne tomates, mozzarella, olives
Chocolat, glace, chantilly
Produits Frais et Faits Maison - Viandes d’origine française et Fournisseurs locaux
« Ma très bonne glace » 100% Artisan
Caramel beurre salé, speculoos, vanille, coulis de caramel, chantilly
2 Boules violette , vanille, coulis de fruits rouges, chantilly
3 Boules vanille, chocolat chaud, chantilly
3 Chocolat noir, chocolat chaud, chantilly
2 Café, vanille, sauce moka, chantilly
Fraise, framboise, rhubarbe, coulis de fruits rouges et chantilly
3 Choux, glace vanille, chantilly, chocolat chaud
Vanille, chocolat noir, pâte à tartiner, chocolat chaud, chantilly
Mandarine, Fleur de bière
Pomme, Calvados
Café, vanille, whisky, chantilly
Vanille, chocolat, café, pain d’épices,
spéculoos, caramel beurre salé, barbe à papa,
pâte à tartiner noisette, madeleine, rhubarbe,
violette, fraise, pomme, framboise, et mandarine
Chocolat, glace, chantilly
Jusqu'à 12 ans
20cl
Frites maison
Frites maison
Frites maison
Pour la fête des mères, fête des pères et Noel – Réveillon de la St Sylvestre
Mariage, baptême, communion, anniversaires … Nous disposons d'une salle de réception pouvant contenir jusqu'à 60 personnes Pour les tarifs nous consulter
Proposé à la dégustation au restaurant mais aussi à emporter
*Produits Frais et Faits Maison - Viandes d’origine française et Fournisseurs locaux
Plat du jour : 10€ Plat du jour et café gourmet: 14.00€ Du mardi au vendredi midi , en semaine , hors fériés !
"Ici nos prêtons attention aux allergies de nos clients".
Nous vous proposons de découvrir notre gamme de thés en vrac "Georges Cannon" à déguster sur place après un bon repas et pourquoi pas repartir avec sa sélection préférée ! Amateurs de thés! Profitez - en !
4.00€ les 50g 3 à 5 minutes d'infusion, 95°
Thé noir de Chine et de Ceylan. Arôme d’orange et d’épices (vanille et cardamome). Gousse de vanille, morceaux de cardamome, écorce d’orange, clous de girofles et perles dorées.
Thés noirs de chine. Arômes fruits rouges, agrumes, vanille, rhum et rhubarbe. Pétales de fleurs. Feuilles de mûrier. Morceaux de fruits.
Thés noirs de Chine et de Ceylan. Rooibos d’Afrique du Sud. Arômes fruits exotiques, citron, fraise, gingembre et vanille. Morceaux de fruits et pétales de fleurs.
Thé noir Pu’Er de Chine. Arômes fleurs et litchi. Genièvre et pétale de rose.
Thé noir de Chine. Arôme crumble aux pommes spéculoos. Morceaux de pommes et pralinés.
Thé noir de Ceylan. Arômes orange, chocolat, cannelle. Zestes d’oranges et copeaux de chocolat.
Thés noirs de Chine faibles en théine. Arômes fruits rouges et du verger. Morceaux de fruits séchés.
Thé noir. Arôme Fleur d’oranger avec pétales d’orangers.
Thés noirs de Chine et de Ceylan. Arômes fraises, rhubarbe, cerise, caramel, vanille. Ronces et morceaux de fraises lyophilisées.
Thés noirs de Chine et de Ceylan. Arômes ananas, banane et noix de coco. Morceaux d’ananas et de noix de coco.
Thé noir de Chine. Arôme menthe, crème brûlée, cappuccino, chocolat, agrumes et pâte d’amande. Morceaux de fruits et chocolat.
Thé noir de Chine. Arômes pomme, poire, pêche et abricot. Morceaux de fruits séchés.
Thés noirs et Thés verts de Chine. Arômes menthe et agrumes. Menthe poivrée.
Thés noirs de Chine et de Ceylan, Oolong de Chine. Arômes d’épices, vanille, framboise, marasquin. Morceaux de fruits et d’épices. pétales de fleurs.
3.50€ les 50g Conseil de préparation: 3 minutes d'infusion , eau à 75°
Thés verts (Darjeeling et Yunnan). Arômes naturels Champagne, raisin, fraises des bois, feioja, pêche, litchi, rose et orange. Pétales de soucis, bleuets et roses. Fraises lyophilisées.
Thés verts Sencha et Chunmee de Chine. Rooibos d’Afrique du Sud. Arômes citron, vanille, caramel, fleurs, fruits rouges et noirs. Morceaux de papaye et pétales de fleurs.
Thé vert. Arôme cannelle avec morceaux.
Thés verts de Chine. Arômes naturels de poire, gingembre et citron. Citronnelle, écorces de citron, pétales de soucis.
Thé vert de Chine, arôme de fraise, fraise des bois, fruits de la passion, pamplemousse, maracuya, rose, rhubarbe, mangoustan. Pétales de rose, bleuet et jasmin, morceaux de fraise et de mangue.
4.50€ les 50g Conseil de préparation: 7 à 20 minutes d'infusion, eau à 75°
Thé Blanc Bai Mu Dan de Chine. Arômes melon, caramel, cannelle, orange. Ecorces d’oranges et camomille.
4.50€ les 50g Conseil de préparation: 5 à 7 minutes d'infusion, eau à 95°
Thé Oolong de Chine. Arômes de fruits exotiques et agrumes. Morceaux de mangue. Pétales de fleurs.
Thé oolong de Chine, arômes vanille, orchidée, orange, rose, cardamone, gingembre, fraise, poire, violette et miel, pétales de bleuet, , grué de cacao et petits cœurs en sucre.
3.50€ les 50g Conseil de préparation : 5 minutes d'infusion, eau à 100°
Rooibos. Arômes naturels de vanile, amande, cerise,et mandarine, écorces d’oranges et pétales de souci, arôme naturel de canelle.
Rooibos . Arômes de fruits rouges. Morceaux de fraises.
Rooibos, arômes de fruits rouges, mangue, rhubarbe, vanille, bergamote et jasmin, morceaux de fruits, pétales de fleurs et gousses de vanille.
Rooibos. Arômes de Caramel.
Rooibos, arôme naturel de citron, écorces de citron.
Rooibos. Arôme vanille.
4.00€ les 50g Conseil de Préparation : 5 à 10 minutes d'infusion; eau à 100°
Thym, sauge, Romarin : ce trio royal est jugé par certains agriculteurs de Provence comme devant donner forme et tonus : du Cynorhodon, du Maté d’Argentine et un arôme de miel complètent ce « mélange de feu ».
) Mélange de thés vert de Chine, Rooibos, pissenlit, menthe, fenouil, rhubarbe, sureau, réglisse, arômes naturels de figue et vanille. L’alliance justement équilibrée, finement élaborée et délicatement parfumée de plantes reconnues pour leurs vertus amincissantes, drainantes et digestives. Dégustation régulière qui donne une sensation de légèreté, dans les jambes spécialement.
Une base de thés verts et noirs très diurétiques de Chine, des arômes et aromates d’agrumes, pamplemousse et ananas : autant d’atout pour viser à éliminer et garder la ligne !
Tilleul, camomille, fleur d’oranger : ce mélange vous aidera à trouver un bon sommeil .
) Mélange d’églantier, sauge, mélisse, fleurs d’oranger et zestes d’oranges, renforcé par des arômes de poire et mandarine. Plantes reconnues pour leur capacité à détendre : atout efficace pour lutter contre l’anxiété et les angoisses.
Mélange d’orange, citronnelle, hibiscus, camomille et menthe, reconnu pour ses vertus relaxantes.
« Mon petit », me disait ma grand-mère, quand tu n’as pas le moral, quand tu es fatigué, si tu as des problèmes de digestion, je te conseille cette tisane… Du romarin, atout maître pour lutter contre les problèmes de circulation, les déprimes, les douleurs articulaires… associé à de la menthe et de l’anis vert pour les problèmes de digestion…
Du thym, de la sauge et du romarin composent ce mélange, citron, gingembre et ginseng le complètent et rendent euphoriques ceux qui le goûtent… certains disent même aphrodisiaque.
Pour un souci d’organisation, lors de votre réservation, merci de nous indiquer le menu choisi. Tarif : 85€ Hors boissons avec Animation (acompte de 50% demandé lors de la réservation par chèque ) Comprenant : mises en bouche, une entrée au choix, un plat au choix, un dessert au choix. Une Coupe de Champagne offerte à Minuit ! • Mises en bouche Entrées au choix : Pressé de Foie Gras, confit de figues et briochette Ou Cassolette de ris de veau aux morilles Ou Cassolette d’écrevisses à la bisque de homard et au Cognac Plats au choix : Chapon aux morilles flambé au Cognac , pressé de rattes du Touquet au beurre et bouquet de petits légumes croquants Ou Filet Chateaubriand, sauce au foie gras, pressé de rattes du Touquet au beurre et bouquet de petits légumes croquants Ou Blanquette de cabillaud et St Jacques, riz safrané et tagliatelles de carottes Fromage : Beignet de Maroilles sur chicons et noix, pommes granny Trou Normand (supplément 5.00€) : Sorbet mirabelle et alcool Desserts au choix : Grenat aux fruits rouges (entremet chocolat et insert de fruits rouges) Tiramisu à la framboise revisité Praliné au chocolat blanc et caramel au beurre salé Et pour les enfants : 20€ Assiette de charcuteries ou de saumon fumé Cordon bleu de poulet bacon et comté , pressé de rattes du Touquet et petits légumes croquants Sapin moelleux au chocolat
Réunion d’affaires 47€/ participant Petit déjeuner d’accueil 8h30 Café, chocolat, thé, jus de fruits Mini viennoiseries et salade de fruits 2 pauses avec collation (matin et après-midi) Café, chocolat, thé, jus de fruits Biscuits Déjeuner 12h00 Menu comprenant : entrée, plat, dessert , boissons : méthode champenoise, vin rouge ou bière, eau minérale , jus de fruits et café Salle de réunion Une salle qui peut contenir jusqu’ 60 personnes . Tables, chaises, service au buffet Mises à disposition jusqu’à 18h00 Vidéo projecteur, écran, paperboard
